3.–6. augustil 2017

Roheline Kuld

Kassari muuseumihoones
avatud 3. augustil kl 12–20

Kassari kultuurineljapäevade kohvikutuur esitleb: 

Kassari on väga soe lõunapoolne saar, tänu millele on siin kandis uudseid aiasaadusi kasvatatud enne, kui nad Hiiumaale üldse jõudsid. Kuigi banaanid ja apelsinid siin päris hästi ei valmi, siis kohalikud õunaaiad on juba ammustest aegadest tuntuks saanud. On ju teada, et võrreldes Kärdlaga valmib siin kõik paar nädalat varem! 

Nii on ka kurke kasvatatud Kassari mõisas alates 19. sajandi lõpust, siit on neid müügiks viidud naabersaarele ja ka mandrile. Nii värskelt kui ka hapu- ehk soolakurgina.

Kassari muuseumihoones on üheks päevaks avatud kohvik, mis ongi pühendatud kohalikule kurgile. Proovida saab võileibu ja eri meistrite valmistatud soolakurke. Kohvist rääkimata.